ideato per promuovere e valorizzare i piatti tipici regionali attraverso la collaborazione con gli Istituti alberghieri e a indirizzo enogastronomico. L’appuntamento è alle ore 10,30, presso l’Istituto di istruzione superiore “Mancini – Tommasi” di Cosenza – Via Consalvo Aragona, 24.
Saranno cinque le aziende agrituristiche che, con i rispettivi cuochi di riferimento, prenderanno parte all’edizione calabrese del Festival. A contendersi un posto nella finale nazionale saranno gli chef Mario Grillo della Fattoria Biò di Celico (CS);Rosaria Pignataro dell’Agriturismo L’antica Pietra diLagaròLupinacci (CS); Angelo HamzaHanzaz dell’Agriturismo Trigna di Lamezia Terme (CZ); Fiorella Paese dell’Agriturismo Fiorella di Spezzano della Sila (CS);Giovanni Napolidell’Agriturismo Masseria Predicatore di Albidona (CS).